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Hardy‘s Outdoorcatering & Wilde Spezialitäten stellt sich vor

Kein Strom? Kein Wasser? Kein Problem!    Wir fangen mit dem Catering dort an, wo andere aufhören. 

Seit 2017 bekocht Hardy‘s Outdoorcatering & Wilde Spezialitäten Verschiedenste Outdoor-Gruppen am Lagerfeuer oder konventionell, mit Gaskocher im Tipi oder unter freiem Himmel. Seit 2019 beliefern wir auch Wildnistouren mit unseren Trekking-Mahlzeiten, natürlich in Bioqualität und soweit es geht von regionalen Produzenten. Gerne organisieren wir auch ein Rahmenprogramm wie z.B: Führungen durch die Natur mit Sammeln von Kräutern und Pilzen,  die wir danach gemeinsam zubereiten. Weitere Wilde Spezialitäten aus unserem Kupferkessel finden Sie im Shop. Und nun viel Vergnügen auf unseren Wilden Seiten.

 
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Mein Name ist Hartmut Scheibke

Zu meiner Geschichte:

Seit 25 Jahren bin ich in der Natur unterwegs als Sammler von Eindrücken und schönen Momenten, aber auch als Sammler von Kräutern und Pilzen. Nun habe ich mich nach langer Zeit entschlossen meine Erfahrungen auch mit anderen Menschen zu teilen und Ihnen den Einstieg in die kulinarischen Genüsse unserer heimischen Natur näher zu bringen. Ich selbst lerne bei jedem Gang in die Natur etwas dazu und bilde mich auch immer weiter. So bin ich seit 2020 Pilzcoach der DGFM (Deutsche Gesellschaft für Mykologie). Auch in der  Natur- und Wildnispädagogik habe ich in den letzten Jahren viele Erfahrungen gesammelt. Als leidenschaftlicher Hobbykoch lasse ich mich immer gerne von der Natur und Ihren Schätzen inspirieren. Einen Teil meiner bisherigen Ergebnisse können Sie hier betrachten oder auch bestellen und probieren. Oder Sie buchen für sich und Ihre Lieben einen Tag in der Natur mit mir und meinem treuen Begleiter, meiner Australien-Sheppard-Dame „Ronja“. Vielleicht möchten Sie aber auch Ihr eigenes Outdoor-Event mit unseren wilden Spezialitäten vom Feuer oder aus dem Kupferkessel „veredeln“ wir sind flexibel und finden immer eine passende Lösung.